节食减肥健康指导

　　食物的饱足感和食物的体积及重量有关，因此体积愈大的食物愈能产生饱足感。例如：高纤维蔬菜体积较大，比较会有饱足感；再者食物烹调时多加些水，例如煮汤，可以加重重量，也容易产生饱足感。

　　克服饥饿感的方法如下：

　　1.三餐多吃些高纤蔬菜就比较不会有饥饿感。

　　2.三餐都要进食，不要一天只吃二餐或一餐，尤其是不吃早餐，因为一天只吃二餐或一餐的人，二餐间隔太久容易增加饥饿感。

　　3.每餐进食速度放慢，一餐吃30分钟可以增加饱足感。

　　饥饿难耐时怎么办？

　　1.可以吃低热量水果，例如：蕃茄、杏桃、柚子、梨子、葡萄柚等；或蔬菜中之黄瓜、冬瓜、萝卜、竹笋及叶菜类等。

　　2.可以吃低热量的饼干，例如：高纤苏打饼干，有很多小包装并且标示卡路里的，肚子饿时可选择每小包热量约70卡左右的来当点心吃。

　　3.其它如蒟蒻、蒟蒻干、代餐条、代餐包等也是很好的解饥食品。